Hang Fong in Bavel

Inmiddels wonen we al weer 15 jaar in Bavel, dus werd het eens tijd om de lokale Chinees te bezoeken. Ooit hebben we er wel eens eten afgehaald toen we hier net woonden, maar dat is dan ook alles geweest.
De inrichting is een beetje wat je van een Hollandse Chinees mag verwachten met dito muziek op de achtergrond. Niet spannend, maar OK. We werden zeer vriendelijk ontvangen door de gastvrouw en naar onze tafel gebracht.
Na een blik op het menu (goed leesbaar, grote letters) viel onze keuze op de Szechuan rijstafel. We werden van te voren al een beetje gewaarschuwd dat het wat pittig kon zijn, maar we zijn wel wat gewend gelukkig.
We begonnen met een Peking soep. Leek een beetje op een Hot & Sour soep. Erg lekker in ieder geval. Hierna kregen we ieder een 2-tal loempias. Deze waren prima, maar vooral de huisgemaakte sambal van pinda & Szechuan stal de show. Erg lekker, niet zo pittig, maar vooral wat hartig.
Het hoofdgerecht bestond uit de volgende 4 gerechten:
* Tipan met sliptong in zwarte bonen saus. Heel erg lekker, en vooral goed hartig. Dit werd met een leuk stukje show geflambeerd.
* Chinese garnalen in pittige saus -> Ook erg lekker met malse gamba's..
* Ossenhaas in pittige chilipeper saus(Szechuan Ngau) -> Inderdaad lekker op smaak en licht pittig.
* Kipfilet met cashewnoten in peper-kruiden saus -> Ook erg lekker. Malse kip, licht pittig & hartig.
Hierbij werd op verzoek bami & mihoen geserveerd. Ook kregen we nog een extra schaaltje van de eerdergenoemde sambal. De dame in de bediening legde ook vol enthousiasme van alles uit over het eten en de streek waar het vandaan kwam. Erg leuk!
Hierna nog een bakje koffie en we waren klaar. Lekker gegeten, volle buik en een gezellig avond. Top!