The Seafood Bar in Amsterdam

Ik werd, zonder reservering, achter in het restaurant gezet. Medewerker (een "runner" van het eten) was zeer attent om me zelf te placeren en mijn thee te brengen. Daarna viel het een beetje stil. Bediening ziet me niet zitten ondanks meerdere bezette tafels (die ook vergeten worden). Runner saves the day echter: ze neemt netjes mijn bestelling op, brengt brood (wat de bediening achterwege had gelaten) en later ook mijn gerecht. Ondertussen stuurt ze ook nog bediening aan onderwijl eten uitserverend en ziet ze kans me te vragen of het smaakt- wat een topper! Het lijkt wel of ze de enige is met overzicht....
Suggestie voor management: draai runners en bediening om. Vette pluim voor deze medewerker - met haar kun je de oorlog winnen.
De avocado/ zalm is heerlijk - aanrader!