Puur in Vlieland

In het paasweekend van 2011 was het goed toeven bij Puur Vlieland. 's Ochtends, op het fleurige, zonnige terras, een goede Illy-cappucino met heerlijke appeltaart met slagroom en cranberriecompote.

's Avonds werd ons als voorgerecht Vitello Tonnato aangeraden, dat nieuw op de kaart staat en perfect was klaargemaakt. Het vlees was mals, de tonijnsaus paste er goed bij. Als hoofgerecht bestelden we een prachtig opgemaakt bord met gamba's, die prima smaakten bij het verse vingerbrood. Voor mij genoeg, maar mijn partner nam nog een flinke ijscoupe, die hem zeer goed beviel. Tot slot nog een koffie met cointreau.

We werden hartelijk ontvangen, men had tijd voor een praatje en ook bij de andere gasten ging het er relaxed aan toe. Leuk dat kinderen daar aandacht krijgen. Ze waren blij met de kleurplaat en trots op hun gekregen oranje ballon.

Een plek om naar terug te gaan.