Brasil in Callantsoog

M’n schoonvader had gereserveerd via telefoon en we waren met 8 personen. Zij waren op bezoek en wij waren Callantsoog met vakantie. We waren er om 17.00 dus redelijk vroeg. De gastvrouw wees ons de tafel en als snel liep het restaurant binnen en buiten helemaal vol. Ze hielp ons enthousiast ondanks dat het leek alsof er 1 of 2 mensen te weinig liepen in de bediening. Het was erg druk maar onder leiding van de gastvrouw liep het gesmeerd. Zij laveerde tussen de drukte heen, stuurde de anderen aan en had ook voor alles en iedereen. Ze gaf duidelijke instructies en hielp mensen op een overtuigende wijze. We hebben heerlijk gegeten, het nagerecht was top. De geluiden vanuit de keuken waren redelijk luid maar erg op elkaar ingespeeld. Een open werksfeer. Wanneer er iets viel ging iedereen gewoon door met z’n werk zonder lelijk te doen. Onze jongste zoon was jarig en ze kwam zelfs al dansende een ijsje brengen. Echt geweldig om mee te maken. We praten hier over een dame die toch echt tegen de 60 loopt en de boel aanstuurt met alles wat ze in zich heeft. Wij komen deze vakantie zeker terug en willen de gastvrouw en alle anderen van Brasil (ook de koks) bedanken voor de gastvrijheid.

We kunnen niet meer dan 5 sterren geven maar dit restaurant met deze mensen verdient een topnotering.