Ambrosijn in Schiermonnikoog

Het eten was teleurstellend! De vissoep smaakte niet naar vis en was niet eens gezouten. Er dreef een stukje eend rond in de kippensoep. Het hoofdgerecht was een abstract kunstwerk, kleurrijker dan kunst. De klodder rijstpudding aan de zijkant was waarschijnlijk bedoeld als risotto. Asperges buiten het seizoen serveren is op het randje. Al met al een pompeuze maaltijd die veel te duur is en waar waarschijnlijk alleen rijke filistijnen voor vallen. -
Aangenaam was de bediening, de Duitse witte wijn en het dessert - niets anders.