Faubourg St. Jacques in Roermond

Op een zomerse voorjaarsavond willen we een hapje eten. Rond 20.00u bereiken we Faubourg. Op het terras 3 tafeltjes met in totaal 6 personen, binnen 6 andere eters. Op onze vraag om een tafeltje en twee stoelen bij te zetten op het terras buiten, volgt het antwoord: "Dao hob ich geine zin in" Toen hadden we gewaarschuwd moeten zijn, maar neen, de waard vindt het ook nog nodig om ons het volgende toe te voegen: "Es ger binne wilt eate, dan doert dat minstens een oer" Verbijsterd druipen we af. We hadden dus letterlijk buiten de waard gerekend! Duidelijk is dat deze lompe, norse, onvriendelijke en arrogante heer? Totaal ongeschikt is voor het horecavak. Hij mist nl. De basiseigenschap, nodig in het horecawezen: gastheerschap.