Waddengenot aan Zee in Lauwersoog

Wat een service!! Zo ga je met klanten om.
De andere viszaken waren gesloten, alleen Waddengenot aan Zee was nog open. Dat bleek een geluk bij een ongeluk. We hadden maar heel weinig tijd i.v.m. werk. Gevraagd aan de dame achter de bar of we ook iets snels konden eten. Ze ging gelijk informeren bij de keuken. 5 minuten voor kibbeling of lekkerbek met patat. Blij!! Want ik dacht dat ik mijn gast met een lege maag naar huis zou moeten laten gaan. Aangezien ik vegan eet en dat alleen als 'langzaam/groot' gerecht op de kaart staat, werd er een andere medewerkster ingevlogen voor overleg: patat met en veganburger zonder poespas, met aangepaste prijs.
De kibbeling was heerlijk. De burger was zo goed dat ik bijna twijfelde of het niet echt vlees was. Ze hadden er ook nog salade bij gedaan. Alles wat was besproken met de verschillende speciale wensen werd binnen 5 a 10 minuten perfect en goedlachs geserveerd.
Goedlachse, zeer vriendelijke en behulpzame dames. Goed eten.
Dit is goed ondernemerschap dames. Ik / wij komen zeker terug!!
Ohhh en wat een uitzicht....
Haha ik ben dat gewend (ik woon hier), maar mijn gast, die vond het verbluffend, en dat is het. Wad mooi is het Wad.
Een 10 met een griffel voor de service, een 8 voor het eten.