Don Quichotte in Apeldoorn

Afgelopen weekend hadden we een hotel in Apeldoorn geboekt en dus was ik ook al bijtijds opzoek gegaan naar een leuk restaurant. Vanwege de goede recensies hier op eet.nu heb ik voor Don Quichotte gekozen. Schriftelijk gereserveerd en al snel een vriendelijke bevestiging terug gekregen. Het restaurant zit in een mooie villa in het centrum van Apeldoorn.

De ontvangst was al gelijk heel hartelijk en de inrichting was heel knus. Wij kregen een plekje in de mooie serre waar drie tafeltjes konden staan. Meneer en mevrouw lijken de eigenaar te zijn, maar wij werden bediend door een jonge serveerster die de kneepjes van het vak nog moest leren denk ik, maar ons verder wel uitstekend bediende. En ook in dezelfde hartelijke sfeer als de eigenaren. Leuk was dat alle gasten persoonlijke aandacht kregen en dat er uitgebreid de tijd genomen werd om het menu aan iedereen uit te leggen. Aangezien wij dus in de serre zaten en ieder tafeltje door een ander bediend werd konden we het verschil goed beoordelen. Meneer deed het het uitgebreidst, maar ook best lang. Voor ons waarschijnlijk te lang. Onze serveerster deed het het kortst omdat ze nog niet alle ingrediënten van de gerechten uit het hoofd wist, en dat is ook best veel. Zo was er voor de dorade vanavond een alternatief waarvan ze de naam vergeten was. Ze noemde het een monstervis. Heel grappig. Later bleek het om een zeeduivel te gaan hoorden we aan het andere tafeltje. Mevrouw zat er met haar uitleg precies tussenin. En dat was eigenlijk het meest perfect. Maar goed, al die uitleg waardeer ik sowieso al heel erg. De meeste restaurants besteden daar niet veel aandacht aan.

Op tafel staat een fles kraanwater en glazen. Dat is al gelijk een gastvrij gebaar, dat niets kost maar waarbij je bij mij wel punten scoort. Verder is leuk in het menu dat je zelf kan bepalen of je grote of kleine porties wil. Afhankelijk van hoeveel honger je hebt. Maar het heeft ook het voordeel dat je het budget beter in de hand hebt en dat je daarmee sneller kiest om eventueel ook nog wat anders lekkers van de kaart te kiezen.

Vooraf had ik slakken die verrassend gemakkelijk uit hun huis te halen waren en perfect smaakten zoals ik van slakken in knoflookboter verwacht. Attent was dat de serveerster de lap waarmee ze het hete bord droeg op tafel liet liggen zodat ik het bord later ook kon verschuiven. Alleen jammer was dat er standaard geen brood bij zat om de lekkere knoflookboter mee op te deppen. Maar dat was snel geregeld toen ik daar om vroeg. Mijn vrouw had een heerlijke kokos/kerrie soep die heel bijzonder en erg Aziatisch smaakte.

Als hoofdgerecht had ik de boeuff au bleu die al ruim 15 jaar op de kaart staat hoorde ik meneer zeggen. Ossenhaaspuntjes met een gorgonzolasaus en cashewnoten. Simpel maar wel erg lekker. Mijn vrouw had biefstuk en die smaakte ook erg lekker. Achteraf hadden we wel allebei dat we een volgende keer waarschijnlijk weer wat anders zouden kiezen. Want er staat veel meer interessants op de kaart. En waarschijnlijk ook meer bijzonders. Maar verder was over ons eten niets negatiefs te vermelden.

Toe namen we koffie met een "postzegel" cheesecake met aardbeiensmaak en ik had een eigengemaakte Sancho Panza likeur bij mijn espresso. Oh ja, en ook de wijn was erg lekker. De eindafrekening was 90 euro voor twee personen. Niet echt supergoedkoop dus, maar zijn geld wel dubbel en dwars waard.

Dit restaurant is ons absoluut niet tegengevallen en is de goede recensies terecht waardig. Het springt ruimschoots boven het gemiddelde uit van de restaurants waar we normaal gesproken komen.