De Rading in Hilversum

De Rading is een prachtige zaak op een sfeervolle locatie. Helaas biedt het uiterlijk van een restaurant geen enkele garantie voor de kwaliteit van het eten wat je binnen krijgt voor geschotelt. Bij de voorgerechten kreeg 1 van ons kant-en-klare uiensoep en de ander een zalmtartaartje wat zo zout was, dat het niet gegeten kon worden. Als hoofdgerecht had ik de kabeljauwfilet. Dit was geen filet, maar 4 stukjes vis van 5x10cm. Bovendien was de vis zo flauw en taai, dat de vraag rijst of het überhaupt wel kabeljauw was. De aardappels die in een apart bakje werden bijgeserveerd, konden wij ter plekke nog "afgieten". Bij alle gerechten was over het algemeen een overdaad aan olie gebruikt. De mayonaise stond blijkbaar al een tijdje klaar voor ons, want er zat inmiddels een groen-gelig laagje over heen.

De bediening deed erg hun best, maar met zo'n kok valt er niet veel meer te redden.