Brasserie Rebecca in De Waal

De ontvangst vonden wij rommelig. We waren iets te vroeg maar je kunt wel gelijk een drankje aanbieden toch? Ook het lichtvolume in het bargedeelte kan echt sfeervoller. Het is er ook wat kaal.
We hebben lekker gegeten, en een fijne avond gehad. Maar we hadden allemaal het gevoel dat er iets eigens in miste, iets waardoor je verrast wordt.
De bediening heeft ons goed verzorgd, maar toch vinden we dat er inhoudelijk beter moet worden gecommuniceerd over de geschonken wijnen: herkomst (noem tenminste het land en de streek) en leg uit waarom je er voor gekozen hebt. Leer ook de namen van druiven juist uitspreken. We vonden het fijn dat er een bob-arrangement kan worden gekozen. Ook hier kan het wel iets uitdagender.
De kaastrolley was trouwens voortreffelijk( *****), met ruime porties en een hele goede uitleg.