Vista in Willemstad

Op 26 november heb ik samen met mijn man bij Vista gegeten vanwege onze trouwdag. Ontvangst was beleefd en keurig, wel afstandelijk, tikje zakelijk zoals de hele avond het geval was.
In overleg besloten het 5 gangen menu te nemen, ikzelf de vegetarische versie.
De gerechten waren stuk voor stuk heerlijk, veel smaak en het zag er prachtig uit. Echter alle gerechten kon ik wel met een lepel eten waardoor ik na 3 gangen hoopte op iets knapperigs, iets om te kauwen. De 4e gang was een heerlijk gerecht met bietjes met 3 kleine stukjes gefrituurde bietjes. Ik hoopte op een rauwe paprika, desnoods een appel om in te bijten, helaas.
Het dessert ook zacht van structuur (uiteraard) en ook lekker.
Dus heerlijk gegeten maar iets meer te kauwen of te bijten zou m.i. wel iets toevoegen aan dit vegetarische menu.