Ambrosijn in Schiermonnikoog

Vanwege de feestdagen was er een menu. Vlees/vis of vegetarisch. Je kunt uitwisselen vanuit deze menu’s.
We kiezen voor vlees/vis en wisselen 1 gerecht uit voor mijn gezelschap. We kozen voor een 6 gangen menu. Iedere gang, inclusief de amuses, waren verrassend en heel erg lekker. Bordjes zagen er prachtig opgemaakt uit. De snoekbaars was voor ons de verrassing van het menu. De saus die daarbij zat, wilde je tot het laatst opeten. Dat doet niets af aan de andere gangen, want het was allemaal heerlijk.
Service buitengewoon vriendelijk en heel fijn dat we op oudejaarsavond konden eten.
Aanrader dus!!!