Restaurant Eetze in Aalsmeer

Gisteren weer eens EetZe bezocht.
Ook hier bleek de inflatie om zich heen te hebben geslagen met een stevige prijsverhoging voor de niet-drinker (de wijn en bier zijn nu inclusief).
Het viel meteen op dat de paling niet meer zo uitbundig werd aangeboden als voorheen.
Er lag weinig en de stukjes waren de helft tot 1/3 van vroeger. Bovendien was het plateau niet erg gevuld. Ik koos ook voor 2 schelp-mosselen, mooi van maat maar smakeloos. De garnaaltjes waren wel klein maar glazig en volgens mij geen Hollandse zoals voorheen. Dan de wok. De kok vertelde mij dat ik de groente bij hem moest laten wokken en voor de sliptong bij zijn collega een stukje verderop moest zijn. Maar de sliptong lag zo lang op de bakplaaat dat ik de kok heb gevraagd of het vandaag nog zou lukken. Ik betwijfel of hij mij heeft begrepen want hij produceerde enkel Oosterse kreten. De sliptong werd uiteindelijk aangeboden toen de gewokte groente al was afgekoeld en de sliptong veel te doorbakken bleek, waadoor niet meer fatsoenlijk te fileren. Bovendien was mijn gezelschap inmidderls toe aan het toetje. Na nog snel een bolletje ijs ben ik met een teleurstellende ervaring rijker huiswaarts gekeerd.

PS Behalve de kok was de bediening die voornamelijk uit mensen van buitenlandse komaf bestaat allervriendelijkst. Met o.a een een lief meisje met een soort hoodie op. Dat is echt geen gezicht in de bediening.