Il Senso in Middelburg

Af en toe bezoeken wij dit restaurant in Middelburg. Lekker eten voor een, nog steeds, normale prijs maar erg druk. Ook vanavond is het restaurant helemaal vol en zijn buiten op het terras ook alle tafels bezet. Ik heb vooraf telefonisch gereserveerd en het duurt even voordat ze onze reservering gevonden hebben maar onze tafel staat gelukkig klaar. Ik zou eigenlijk de pizza's eens moeten proberen maar ik ben meestal eerder de pizza beu voordat ik vol zit dus kijk toch verder naar de pasta gerechten. Vooraf nemen we wat knoflookbrood met kruidenboter en gebakken fetakaas, als hoofd neem ik dan de penne arrabiata en mijn vrouw de kippendij met friet. Ondanks dat het erg druk is komen de gerechten vlotjes de keuken uit.
We hoeven dan ook niet lang te wachten op onze voorgerechten. De feta is aardig in omvang en smakelijk gebakken met een krokante laag. Het stokbrood is ook warm. De salade is wat aangemaakt met dressing zonder dat het hier in drijf. Bij elkaar een smakelijk gerecht. Het knoflookbrood is anders dan ik verwacht had. Geen stokbrood maar het lijkt wel bapaodeeg. Lekker wel, niet krokant dus een smakelijke afwisseling.
We geven aan dat het hoofdgerecht nog even kan wachten en we wel een seintje geven. Toch ondanks de drukte weet de dame na een minuut of 20 dat we nog niet besteld hebben, of we het hoofdgerecht al willen. Prima hoor, fijn dat men het hier ook in de gaten heeft.
Mijn hoofdgerecht is de penne arrabiata ofwel “boze” penne. De boosheid zou hem in de pittigheid liggen. De saus op basis van tomaat en gehakt en wat fijn gesneden Spaanse peper. Lekker, de penne is beetgaar en niet doorgekookt en de saus is smakelijk maar helaas te vriendelijk. Het had van mij wat meer duivels gemogen met wat extra pit. De kaas is naar smaak toe te voegen doordat deze in een apart schaaltje wordt uitgeserveerd.
Mijn vrouw heeft de kippendij. Het vlees is perfect! Juist goed gebakken zonder dat het droog is. Je moet wel wennen aan de saus, dit is een Toscaanse tomatensaus en is redelijk zoetig. Voor een paar happen vond ik het lekker maar ik zou er geen heel gerecht van willen. Gelukkig is er nog wat frisse salade als side dish meegegeven om het zoete af en toe wat af te wisselen.We sluiten af met een lekker bakje espresso!
Vanavond weel lekker gegeten en vriendelijk bediend. Het is wat druk en daardoor rumoerig, dat is wel een klein dingentje.