Bistro Barones in Brummen

Vol verwachting gingen we naar de Barones in Brummen. Op een heerlijke zomeravond was er een plaatsje op het gezellige terras. Wij voelden ons diep tevreden met zoveel geluk. Maar helaas, dit was van korte duur. Al bij de voorgerechten werd bedenkelijk gefronst. De sla verlept, de 4 variëteiten gerookte vis, waren 4 happen. Op naar het hoofdgerecht. Helaas, de tournedos werd geserveerd met pepersaus erover, terwijl bij de bestelling duidelijk vermeld was dat we dit gerecht totaal zónder enige saus wilden. Omdat het gerecht terug ging, werd het waarschijnlijk bijgewarmd: het vlees was compleet gaar waar het op zijn minst medium moest zijn. Overigens, werd ons bij de bestelling in het geheel niet gevraagd hoe we de tournedos zouden willen hebben! De garnering bestond uit verlepte sla en gebutste, dus oude, aardbeien.

Wij maakte hiervan melding, op de vraag of alles naar de zin was geweest. Je denkt toch, dat men zoiets niet voor niets vraagt. Maar er kwam geen enkele reactie, de koffie stond ook gewoon op de niet geringe rekening! Voor ons dus de volgende keer een minder adelijk restaurant dat met meer edele producten werkt.