Tiberyas in Zoetermeer

Net weer eens shoarma en spareribs gehaald. Kom hier al vele jaren, maar alles lijkt onder de huidige uitbater met de dag slechter te worden. Waar deze tent voorheen altijd druk bezocht werd lijkt het nu steeds uitgestorven. Het shoarmavlees wordt RAUW van de pen afgesneden en even snel onder de grill klaargemaakt. Dat komt de smaak niet ten goede, en wie weet hoe lang zo’n bulk vlees daar rauw bacteriën hangt te vangen. De frituurolie is zo oud dat de patat gewoon bitter smaakt. Spareribs zijn taai en ook hatseflats onder de grill opgewarmd. Klanten die boos weglopen omdat er na 20 minuten wachten nog niemand aan hun tafel is geweest (slechts 2 tafels bezet!). Boze klanten aan de telefoon omdat ze al anderhalf uur zitten te wachten, 5x hun adres doorgeven maar dit niet verstaan wordt, salades die niet bij de bestelling zijn geleverd. En dan nog maar te zwijgen over de smoezeligheid van de tent zelf; alles is vies en plakkerig….en dan die keuken…brrrr. Voor mij is dit nu na dik 30 jaar de allerlaatste keer geweest.