De Westkaap in Westkapelle

Je partner is jarig en je zoekt een fijne manier om die dag tot een fijne herinnering te maken. Ik had een prima herinnering aan restaurant De Westkaap in Westkapelle. De reservering was dik in orde, we kregen een plaatsje aan het raam, zoals gevraagd. Het geweldige uitzicht op strand en de Noordzee beloofde veel. Het voorgerecht liet zich uitstekend afstemmen met een passende wijn via de aparte wijnkaart. Het voorgerecht was geweldig. Geen kunstmatige smaken uit een potje of pakje, nee de smaken waren heerlijk terug te beredeneren naar hun natuurlijke afkomst en vierden hun feestje in mijn mond. Het hoofdgerecht (kreeft voor mijn partner en surf en turf voor mij) was goed verzorgd, smaakvol en prachtig opgemaakt gepresenteerd. Buiten gleden de boten over de zee aan ons voorbij, terwijl het ondergaande zonnetje kleurrijk haar plaats opzocht om in de zee te smoren. Tijd voor het nagerecht. Een waardige afsluiter, lieve mensen, die blijk gaf van een creatieve kok die zijn vak verstaat. Wij hebben genoten van het eten, die vriendelijke bediening, de wijze van presenteren en de fijne omgeving waarin dit alle plaats mocht vinden. De prijs voor dat alles staat in een prima verhouding tot hetgeen werd geboden.
Inmiddels was de zon verdwenen in de zee en een heerlijke herinnering was geboren… (en mijn partner was uiteraard weer een jaartje ouder)