Café de Fiets in Zoutelande

Op een drukke zaterdag in Zoutelande vooraf gereserveerd bij De Fiets. Ze hebben hier redelijk wat speciaalbieren op de kaart en ook op het menu kunnen we wel wat vinden dus vandaar de keuze voor De Fiets. We beginnen buiten op het terras met een drankje en met het eten gaan we naar binnen. Gelukkig geen probleem hier. Binnen is het goed te doen, alle tafels zijn bezet maar erg lawaaiig is het gelukkig niet. Het is een eetcafé en dat blijkt ook wel uit de sfeer. Ietwat gedateerd meubilair, inclusief een gat in de bekleding van de stoel. Her en der lijstjes met fietsen en wat minifietsen aan het plafond. Het is een kwestie van smaak.
Vooraf nemen we de zalmbonbon en de geitenkaasloempia en de hoofdgerechten wordt de schnitzel en de hamburger. De dames in de bediening weten een vol terras en een vol restaurant goed te managen. Men is alert en vraagt ook tussentijds of alles naar wens is. De voorgerechten komen dan ook vlotjes de keuken uit. De borden zijn netjes opgemaakt. De zalmbonbon is gevuld met wat sla en tonijnsalade. Nu vind ik etenswaar uit blik meestal niet geweldig maar tonijn uit blik vind ik wel lekker. Het is niet vergelijkbaar met verse tonijn maar is eigenlijk een heel ander product. Zowel de zalm als de salade is niet ijskoud en dus prima op smaak. In de opmaak van het bord nog wat Hollandse garnaaltjes, sla, tomaat en een krul van cassave. Prima voorgerecht.
De loempiaatjes zijn iets minder. Ze zien ook nog wat lichtjes en mogelijk daardoor ook niet super krokant. Ook missen we de honing. Er lijkt wel wat op te zitten maar dat is minimaal. De loempia's hoeven niet zoet te worden maar de geitenkaas kan wel een zoetje gebruiken. Daarmee zijn nu de smaken niet helemaal in balans.
De hamburger kent hier diverse varianten. Ik heb de chili cheeseburger genomen. Deze heeft wat fijngesneden jalapeño pepers en een licht pittige saus. De hamburger is lekker maar niet rood van binnen. Ik weet niet of dit 100% rund is. De pittigheid valt wat tegen maar ik begrijp dat men voor meer monden bakt en niet iedereen pittig hetzelfde ervaart. De friet valt wel tegen, het is wat droog, hoewel wel krokant. Lijkt ons zeker geen verse friet.
De schnitzel komt met huisgemaakte pepersaus, lekker. De opmaak laat wel wat te wensen over. Er ligt een gebroken stuk cassave op wat gebakken champignons/paprika. Aan de andere kant, het is een eetcafé dus niet te kritisch kijken en daarbij voor € 19,50 hebben we zeker niet te klagen.
Wat wel opviel was dat de onderkant van het vlees wel erg doorbakken was, dat kan niet anders dan dat dit in de keuken gezien is maar toch uitgeserveerd. Zelf zou ik dit niet de keuken uitsturen. Wanneer we dit later aangeven aan een dame van de bediening geeft ze, terecht, aan om dit eerder door te geven, dan hadden we een andere gekregen.
Maar het was goed eetbaar alleen niet zo gepast dit uit de keuken te laten komen.
Al met al smakelijk gegeten voor een meer dan acceptabele prijs. Het is wat mij betreft helaas niet goed genoeg om hier weer graag aan te schuiven. Er zijn meer dan genoeg betere alternatieven.
Op de laatste foto, ik kon het niet laten, de achterkant van de schnitzel.