La Famiglia in Alkmaar

Spontaan met mijn 2 zoons een hapje eten, dit kon bij dit restaurant. Geen reservering vooraf. We werden vriendelijk onthaalt en te woord gestaan door de vrouw des huizes.
Daarna werd het overgenomen door het andere personeel. Deze dame in kwestie kwam vlak en timide over, in eerste instantie dachten wij drieen dat ze nogal onzeker was. Ze praatte zo zacht en articuleerde binnenmonds, ze keek je ook haast niet aan. Ook hoorde zij niet goed wat wij vroegen en vroeg om bevestiging maar dat leek niet binnen te komen. Mijn voorgevoel was helaas juist. Na ons 2e drankje werd er geen aandacht meer aan ons geschonken en de mensen die na ons binnen kwamen hadden hun eten eerder op tafel dan ons. Daar vielen wij niet over, maar op een gegeven moment ben ik zelf maar naar de bar gestapt om te vragen of wij nog wat drinken konden bestellen, ook vroegen wij of het eten al onderweg was. Wij hebben ruim 1 uur op ons eten gewacht. Toen het eenmaal zover was kreeg ik het verkeerde eten, ik kreeg pasta funghi ipv vongle.... en toen viel mijn klus echt op het dek, ik bracht het eten terug en vroeg aan degene die de bestelling opgenomen had waarom ik funghi kreeg ipv vongle? deze dame werd opstandig, keek mij niet aan en sprak met haar rug naar mij toe en beaamde dat ik funghi had besteld.... Op het moment van bestellen die zij argeloos had opgenomen heb ik nog extra bevestigd dat dit vongle betrof met spaghetti en haar gevraagd of ze had begrepen (omdat ze eerder niet verstaanbaar was, ons niet aankeek en ons ook niet leek te verstaan). Waar ik over val is: dat deze dame in kwestie wijst naar een ander zonder verantwoordelijkheid te nemen of ook maar even in gesprek te komen met de klant. De vrouw des huizes heeft dit opgelost door mijn funghi/vongle van de rekening af te halen wat niet hoefde van mij.
Ik dank haar service. Maar deze dame die ons bediend heeft en te woord heeft gestaan kan van mij echt terug naar school voor sociale vaardigheden. Het spijt mij, maar wij komen niet meer terug. Het eten was ook niet je van het... Ik dank de vrouw des huizes wel persoonlijk voor jouw service! Het bovenstaande is verteld vanuit mij en mijn zoons beleving en onze interpretatie.