Saffraan in Eindhoven

Het restaurant zit aan een doorgaande weg (waar overigens flink asociaal hard gereden wordt) en is gezellig ingericht. We worden door de gastvrouw vriendelijke ontvangen en mogen voor in de zaak bij het raam plaatsnemen.
We besluiten voor de "TABESTAN PROEVERIJ" waarbij we het volgende voorgeschoteld krijgen:

mirza ghasemi -> gerookte aubergine, tomaat, naanbrood. Dit kregen we als een soort amuse. De gerookte aubergine met tomaat was erg lekker. Het naanbrood zelf zelf was wat minder spannend (Ik moest eerlijk gezegd aan supermarkt tortilla denken).

mantu -> deegkussentjes met gekruid gehakt, linzensaus, yoghurtchutney. Dit was het voorgerecht en heel erg lekker! Ook mooi gepresenteerd. Een beetje een grote versie van Turkse manti.

Het hoofdgerecht bestond uit de volgende (bij-)gerechten:

fesenjun -> gemarineerde kipdijfilet in granaatappelsaus & walnoten. Echt heel erg lekker van smaak. We gaan ook maar eens kijken of we dit zelf ook kunnen maken. Echt top!

polo -> aromatische Iraanse rijst, saffraan, zuurbessen -> Lekker fluffy rijst. Prima drager voor de rest van het eten

qabuli -> Afghaanse rijst, kaneel, rozijnen, wortel & amandel -> Heel erg lekker, mooie oosterse smaken.

sabzi -> spinazie, prei, bruine bonen -> Voor de nodige vitamientjes en erg lekker. Zeer hoog op smaak. Er was flink zout gebruikt, maar het gerecht kon het prima hebben. Lekker!

salade -> cherry tomaten, komkommer, bladsla, feta. Eenvoudig, maar wel met een lekkere dressing er bij.

Perzische grill –> stukjes kipfilet met saffraan, gekruid gehakt met sumac. Deze hadden we er als extraatje bij besteld en is een aanrader. Lekker mals vlees van de grill, heerlijk op smaak!

Als dessert zijn we voor de walnootijs met sesam suikerspin gegaan (erg lekker) en voor de bastani faludeh -> huisgemaakt saffraanijs, rozenwatersliertjes, granaatappel. Wauw.. Wat een dessert! Heerlijk saffraanijs, de rozenwatersliertjes moest je even op de tong laten liggen om zacht te laten worden. En de granaatappel zorgde voor een heerlijke frisse, zure en licht wrange smaak, maar op een zeer plezierige manier. Aanrader!

We hebben erg lekker gegeten voor een vriendelijke prijs. De bediening is vriendelijk en correct. Kortom: We hebben een fijne avond gehad!