De Lachende Koe in Drachten

In de Lachende koe heerst een gezellige sfeer, het personeel is vriendelijk maar ik vond het eten matig. De carpaccio lijkt niet op de traditionele carpaccio, nu hoeft dat niet slecht te zijn maar in dit geval was het beslist een tegenvaller. Het was vooral een hoop gemengde salade met veel ui in een dressing. De biefstuk, medium gebakken, was voor meer dan de helft droog, alleen het middelste deel was prima. En de sausjes waren zo te proeven niet zelf gemaakt. Misschien verwachtte ik teveel, het is tenslotte een eetcafé en geen restaurant, maar voor mij beslist niet voor herhaling vatbaar.