In de keuken van Floris in Rotterdam

Afgelopen woensdag was voor ons 38 keer bij Floris. Ik vind het alleen Champagne drinken niet passen bij alle gerechten me neergelegd sap te drinken. Wel in kort we werden niet welkom geheten moesten voor een gesloten deur wachten. Bij een gerecht wat naar mijn opinie te spicy was werd er geadviseerd met Champagne te blussen. Nam ook waar dat een medewerker ingredienten herhaaldelijk van de pincet af at en daarna de pincet gewoon weer gebruikte. Wij hebben natuurlijk in het verleden fijne diners beleeft. Maar nu met alleen Champagne en een toch slechte behandeling en een "pendantic " gedrag hoeft het voor mij niet meer. Wijn selecteren die gerechten begeleiden heeft kennis nodig Champagne kan je overal drinken. Na al de jaren nu geen aanrader.