Herberg De Wildehof in Vledder

Deze recensie gaat alleen maar over pannekoeken! Enkele keren per jaar eet ik buitenshuis pannekoeken.
Ik kom vanuit het zuiden, dus het is een eind rijden naar Vledder.
We zijn jaren geleden zelfs eenmaal vanuit het Zuiden helemaal naar Vledder gereden voor een pannekoek en daarna terug.
Je hebt pannekoeken en de pannekoeken van De Wilde Hof. Dat is echt een verschil. Soms waag ik het erop het bij een ander ook eens te proberen, tot grote teleurstelling. Eigenlijk is het ook geen eerlijk vergelijk. Vele restaurant, dus vele recepten, maar dit is het beste (geheime) recept en dus echt de beste pannekoek van Nederland!
Al sinds de jaren tachtig als kind eet ik hier DE pannekoek van Nederland.
Het kind in mij (en ook de volwassene) kan weer niet wachten tot de volgende keer.