't Vosje in Rosmalen

Op bezoek bij verjaardag broer en wilde met mijn zoon hapje gaan eten! Dit klinkt gewoon, maar was het niet. Hij woont in Hintham en ik als chefkok in Limburg! Sta al 30 jaar in de keuken en toen ik hoorde daar moet je heen gaan, ben ik gaan eten met een kritische smaak en blik! Heel eerlijk had dat kenbaar gemaakt, en niet alleen mijn eten was fantastisch, maar ook wat ik voorbij zag komen! Een nieuwe formule begreep ik maar ga zo door! In Limburg zeggen we Chapeau!