De Boer'nkinkel in Hoenderloo

Hier afgelopen maandag en dinsdag overnacht met ontbijt. Daarnaast de 2e avond ook gedineerd.

De naam Boerenkinkel heeft niets met de binnenzijde van het restaurant van doen. Van binnen is het allemaal heel decoratief geplaatst en doet de hele entourage heel gezellig en huiselijk aan.

Verschillende producten zijn eigengemaakt. Bij aankomst namen we een kopje koffie met eigengemaakte notentaart, heel lekker.

Het ontbijt was de beide dagen prima verzorgd en we kwamen niets te kort.

De 2e avond zijn we ook voor het diner gegaan:

Als voorafje kregen we een eigen gemaakte ree pate met hoenderchutney gemaakt uit groene tomaatjes tesamen met heerlijk eigen gemaakt olijvenbrood.

Als wijn namen we een Merlot La Garniere uit 2009, 14%, uit Zuid Frankrijk, uit het coteaux de Peyriac. De wijn was lekker fruitig en kruidig met indrukken van rijpe wijn tevens geuren van kersen en bramen. Een mooie robijn rode kleur.

We gingen voor een stukje Veluws wild zijnde ree biefstukjes met bijpassende garnituren zoals aardappelpartjes, gesneden boontjes, erwtjes en paddenstoelen. Heel mals vlees en ook de bijgerechten waren prima vers.

Als nagerecht nam mijn vrouw het kinkeldessert : een dagelijks wisselend parfait :ook wel stilstaand ijs genoemd.

Ikzelf ging voor een kaasplateau van franse kaassoorten met dadels en huisgemaakt molenbrood.

Een heerlijk kaasplateau bestaande uit fourme dámbert (blauwe schimmel(ader) kaas), caille doux de saint felicien ( zachte geitenkaas), zwitserse tete de Moine kaas( monnikskapkaas) beaufort (bergkaas uit de franse Alpen)en baskische schapenkaas, een complex geheel maar heel lekker tesamen met voornoemde dadels en zelfgemaakt molenbrood en een kweepeertje.

Het menu is aan de prijs maar voor deze kwaliteit mag dat geen probleem zijn.