Burcht Wedde in Wedde

Bij de ambiance betrek ik ook de directe toegang tot het restaurant. Duidelijk is dat lang niet alles klaar is. De afstand van de parkeerplaats tot het restaurant kan voor minder validen lastig zijn. Hopelijk is er een lift want het restaurant zit op een bovenverdieping. Er is nogal wat energie gestoken in het opknappen van de burcht en samen met het prachtige uitzicht op de omgeving kan dit veel bezoekers naar burcht en restaurant trekken.

We zaten eerst buiten en wat opviel was dat de airco(?) buiten behoorlijk luid was als je er wat dichterbij zat. Op een andere plaats is die misschien niet te horen.

De menukaart is niet groot, maar de keuze was voor ons ruim voldoende. We hebben geen wijnkaart gevraagd vanwege het autorijden na het diner dus daarover geen oordeel.

Het voorgerecht Groningse mosterdsoep was uitstekend en niet te scherp. De entrecôte (vlees uit de streek!) was medium gebakken en vrij stevig, had van mij nog wat roder mogen zijn. Aardappeltjes en groente waren goed, maar werden vrij eenvoudig zonder veel fantasie opgediend.

Sommige mensen zullen de tijd tussen de verschillende gerechten te lang vinden maar wij vonden het prima. Je komt niet alleen om te eten. Of de keuken het allemaal redt als het echt druk wordt kan ik niet beoordelen. De bediening moet ook de trappen oplopen, wat mij wel wat lastig lijkt.

Maar nu een echt negatief punt. Waarom die muzak op de achtergrond. Het lijkt wel een (inter)nationale ziekte. Je houdt er van of je vindt het vreselijk en het draagt niets bij aan de sfeer. Missen zal niemand dat, dus weg ermee a.u.b.! Meer dan een zeventje voor de sfeer zit er daarom niet in.

Voor mij en veel anderen een reden om bepaalde restaurants te mijden.

De bediening was overigens zeer vriendelijk en prettig.

Al met al aan te bevelen ook gezien de historische locatie en de heerlijke omgeving. Ik kom er terug, mits de muziek uitgezet wordt!