De Raadskelder in Roermond

We moesten in Roermond zijn dus even de Eet.nu lijst van Roermond gebruikt aangezien we hier dan even wilden lunchen.

Heerlijk die lijst want als je dan de recensies leest van dit restaurant dan weet je dit kan bijna niet fout.

Het restaurant straalt rust uit met aan de wanden een houten lambrisering en een rustiek houten vloer en op de achtergrond rustige niet storende italiaanse muziek.

We hebben een heerlijk lunch gehad en al regende het toen we weer naar buiten gingen, deze kwaliteit blijf je onthouden.

Van tevoren gereserveerd aangezien daar op de site (voor de lunch althans) om werd verzocht.

We werden heel vriendelijk welkom geheten door de eigenaar / kok Danyel van den Bongard.

Als aperitief bood hij voor mij en mijn vrouw allebei een likeur aan, en deze waren heerlijk.

Mijn likeur was een mix van Diego Zamora (31%), cuarenta y tres gekoppeld aan een Chardonnay frizante uit Italie (Venetie), beato bartolomeo Breganze: een heerlijke likeur ruikend naar vanille.

De likeur van mijn vrouw was een mix van Lutardo Limoncello (27%) gekoppeld aan diezelfde Chardonnay, een heel frisse mix.

Diezelfde Chardonnay bood de eigenaar ons daarna ieder nog een half glaasje aan waarna mijn vrouw deze daarna nogmaals bestelde, ik was jammer genoeg de bob.

We gingen voor een 3 gangenlunch:

Als eerste een soort van carpaccio van kalfsvlees met een fijne sla en een creme van tonijn, daarbij een paar kapper appeltjes (lekker, pittig en zurig), het geheel lekker vers en fris. Daarbij werd een paar keer een warm stuk brood met boter en/of zeezout aangeboden.

Daarna als hoofdgerecht op een mooi bord, couscous met hierop kabeljauw en aan een stokje gebakken garnalen. Daarbij 2 groene asperges ( om te zuigen) met gewone stukjes courgettes maar ook een andere soort (geel) die heel lekker was en daarbij wat gebakken tomaat. Het geheel was een mooie decoratie en heel lekker.

Als nagerecht kregen we wat aardbeien (heerlijk vers) met een soort mousse van room wodka en..., heerlijk. Daarop wat stukjes lange vingers en een heel lekker gecarameliseerd suikerlaagje.

Na afloop nog even mee naar beneden geweest (dat was dus de raadskelder), ook een leuke locatie waar groepen zich prima kunnen vermaken voor een diner of wijnproeverij e.d.

Mijn vrouw kreeg daarna nog een boek van Navenant (het beste van Limburg) en een navenant predicaat boekje waar zo'n 75 betere restaurants uit Limburg en Belgie in stonden en natuurlijk stond dit restaurant erbij.

4 x 10 is door mij nog zeer weinig gegeven (2 x) dus zal ik hier terug moeten voor een diner.