De IJsherberg in Dokkum

Wij hebben gegeten bij de Ijsherberg en hebben een deel van het eten terug laten brengen naar de keuken.

De spare-ribs waren rauw, dit is uitgelegd als; het vocht trekt terug in het vlees waardoor het vlees rood wordt.

Een beetje een warrig verhaal.

Mijn vader hoefde geen eten meer, hij had 3 happen gehad van zijn spare-rib en gaf daarna aan dat hij geen eten meer wilde.

Uiteindelijk moest hij ook zijn eten afrekenen.

Over de salade met olijven zat een suikerzoete dressing, dit smaakt absoluut niet in combinatie met de olijven.

En de marinade over de spare-ribs was niet meer dan pittige tomatenketchup met kruiden.

Het drinken was daarentegen wel goed, maar dit kwam uit een flesje.

Ik kan mij daarom ook absoluut niet vinden in de recensies van mijn voorgangers!