De Buren in Bovenkarspel

Een pure verrassing, niet alleen de reden (40 jaar getrouwd, vrienden hadden ons verrast en hebben 9 augustus 2011 daar fantastisch en gezellig gegeten). Het verrassingsmenu was niet alleen van zeer goede kwaliteit, het werd ook prettig geserveerd. Leuk was de ontvangst, de goede vragen van de bediening, zoals wanneer wenst u de volgende gang......dat heet nu eens aandacht voor de gast. De schotels waren leuk ingedeeld, en ruim voldoende. Voor elk wat wils bij het voorgerecht en hoofdgerecht. Het nagerecht was mijn smaak, maar iets minder variatie. Toch smaakvol.

De sfeer was ontspannen. In jaren niet zo prettig sfeervol en goed gegeten. Zou ik voor alles een 10 willen geven. En reken maar dat wij tegenwoordig zeer kritisch zijn geworden. Dit is een plek waar je zeker 1x per jaar moet terugkomen, al kom je zoals wij uit de provincie Utrecht. Reis er heen en je wordt zeer aangenaam verrast.

Als je echt haute cuisine wil hebben moet je misschien naar Michelin sterrenrestaurant, (en een dikke portemonnee)

Toch geef ik ze een 9+, vanwege variatie, smaak en de presentatie. Geniet hier gewoon.