Restaurant O in Maastricht

Helaas (te) veel missers. Word je als gast gelokt met een aantrekkelijke actieprijs (3 gangen-menu voor € 25,20), dan moet je eerst vrágen naar dat menu. Wordt kennelijk met enige tegenzin geserveerd (niet genoeg aan verdiend...?). De forse prijs voor drankjes laat de kassa tóch wel rinkelen.

Het voorgerecht was goed. Het hoofdgerecht middelmatig, maar vooral erg minimaal. Zo bleek de aangekondigde witlof verlept te zijn en verstopt te liggen onder een half peultje. De rest van de groenten bestond uit een stukje van een worteltje (4 cm.). Ook een bolletje puree ter grootte van een knikker kon er voor deze actieprijs kennelijk niet vanaf. Daarentegen is men graag bereid om ongevraagd nogmaals wijn in te schenken, om de volgende fles te kunnen verkopen. Voor mij is dit geen goede gastvrijheid, maar een puur commerciële benadering. Dure dikdoenerij zelfs. De sfeer viel mij tegen: de strakke inrichting levert een akoestiek op, een goed gesprek is dan onmogelijk. Mij zien ze er niet meer terug. Jammer, want ze kunnen heus wel lekkere dingen maken, dat bewees het dessert wel.