De Gaffel in Valthe

Geachte fam. van Zelm,

U heeft afgelopen vrijdag bij ons een 6-gangen diner genuttigd.
Bij vertrek heeft u ons bedankt voor de fijne avond.

Vervolgens kom ik onderstaande recensie tegen op het internet.
U geeft aan dat de gerechten geen smaak hebben gehad en de bediening matig was.

Hierop heb ik u telefonisch benaderd waarop wij een en ander hebben besproken, u gaf aan dat diverse gerechten naar uw mening geen smaak hebben, zoals ons voorgerecht van,
Kreeft, wasabi, groene appel, bio groenten, pastinaak creme, mayonaise enz enz.

Dit voorgerecht is in mijn ogen een pareltje!!

Maar ja smaken verschillen nu eenmaal

Zoals aangegeven had ik het fijn gevonden als u de avond zelf iets had laten merken zodat ik hierop had kunnen reageren.
Of in ieder geval een mail aan mij had gericht zodat ik de kans had om u uitleg te geven.

In de bijna negen jaar heb ik nog nooit zo'n recensie gekregen en vindt het dan ook erg vervelend dat u na een bezoek aan mijn restaurant zo'n ervaring heeft overgehouden.