Restaurant Het Verschil in Zoutelande

Geweldig gegeten vanavond bij Het Verschil! Als vooraf had ik een gevogelte bouillon met oesterzwammen, glasnoedels en gerookte kip, heerlijk op smaak en lekker licht verteerbaar voor een voorgerecht. Mijn partner heeft genoten van de vegetarische salade van cannelloni gevuld met geitenkaas, carpaccio van rode biet, rucola en walnoten.

Als hoofdgerecht heb ik voor de combi van gebakken tournedos van Zeeuws-Vlaams blauw-wit rund en gebakken eendenborstfilet met een saus van oude port en rozijnen gekozen. Dit gerecht goed rosé gebakken en smaakte heerlijk. Mijn partner kreeg als hoofdgerecht de filet van gebakken botervis omwikkeld met gerookte ham en coulis van rode paprika en was zeer enthousiast over de smaak! Ook de groenten hadden een goede garing en stevige bite en niet zo slap/lafjes als je vaak ergens anders tegenkomt.

Ik heb zelf geen dessert genomen, mijn vriendin koos voor het erg machtige, maar super lekkere huisgemaakte ijs van Zeeuwse bolus, stroop en geslagen room met kruim van stroopwafels.

Al met al dus een hele positieve ervaring, het verschil is echt een aanrader voor een etentje in Zoutelande. Misschien wat duurder dat andere tenten in het dorp, maar het is de prijs meer dan waard!