Pure in Valkenburg

Afgelopen vrijdag een dagje naar de sauna geweest. Naast Thermea2000 ligt het hotel waar restaurant Pure zit. Hoe makkelijk is het om vanuit de sauna naar het restaurant te gaan, uiteraard gekleed.
Helaas blijkt dat niet zo makkelijk. Je moet een speciaal bandje hebben om in het restaurant af te rekenen. Wanneer je eerst naar de sauna gaat werkt dit bandje blijkbaar niet meer. Ook wat vreemd dat ik bij het telefonisch reserveren voor het restaurant een nummer doorkrijg wat ik later moet vermelden bij het restaurant. Begint dus allemaal wat moeizaam.
Voor het eten hadden we gekozen voor het verrassingsmenu. Dat was geen verkeerde keuze hoewel ik het gevoel heb dat hoe duurder het restaurant, hoe minder je te eten krijg.
We begonnen met een eendelever met een zoete chutney. Dit was erg lekker en eens wat anders. Het kruidnootkoekje op de droge sla heb ik laten liggen.
Als hoofdgerecht kregen we kalfstournedos met wat frisse salade en pastinaak. Ook hier lekker van gegeten. Pastinaak kende ik nog niet maar was lekker. Een beetje (te weinig) jus.
Het dessert was een koffiedessert. Zowel het ijs als de creme en koek hadden een koffiesmaak. Bijzonder lekker en allemaal net anders waardoor het zeker niet gaat vervelen. Heerlijk!
De amuse was ik nog vergeten. Dit was een wortelsoepje en een kaas/roggebroodpuntje. Verrassend anders en lekker.
Het was perfect weer dus zaten we prima buiten. Binnen is het aardig maar buiten mist het een beetje sfeer.
We hebben lekker gegeten maar de rekening was meer dan we gewend zijn. Niet erg natuurlijk maar ik vind het toch wat aan de dure kant voor hetgeen je gepresenteerd krijgt.
Na het eten had ik nog best een broodje shoarma gelust en dat is m.i. geen goed teken. Bediening is netjes.
Afrekenen gebeurt dus middels het bandje wat je boven bij de receptie weer moet uit laten lezen. Dit werkt op zich wel prima, is alleen even wennen.