Sofra in Alphen aan den Rijn

De kaart is aardig gevarieerd en het eten is uitstekend. De gerechten worden ruim geserveerd en zijn dus ook voor grotere eters ruim voldoende. Ook de bediening is zeer vriendelijk en gastvrij. Het is helaas wel jammer dat de ruimte nog zo sober is ingericht. Het straalt helaas geen warmte uit en daar zou men wel iets aan kunnen doen maar dat vergt een aardige investering en voor een beginnend restaurant is het begrijpelijk dat men eerst wil zien of het gaat lopen.
Tip: Hang boven iedere tafel een oosterse lamp en dim de bestaande winkellampen. Dek de tafels alvast met bestek en servetten en vervang de peper/zout vaatjes en het plastic doosje met tandenstokers door houten of metalen exemplaren. Dat ziet er dan gelijk wat gastvrijer uit.