Da Mauro in Roermond

Na vele malen daar te zijn geweest, was het een aantal jaren geleden zo slecht, dat we elders zijn gegaan. Tot we gisteravond spontaan weer eens naar Da Mauro wilden gaan. De sfeer was op de automatische piloot, geen service, maar automatisch gestuurd. Personeel was strak, en geroutineerd, maar absoluut niet met enige aandacht. Ze deden hun ding. De kaart is goed. Ik vroeg om een doorgebakken voorgerecht, niets daarvan...het was rauw, omdat het uit de vriezer kwam, dat wist ik ; daarom extra doorgebakken om rauw te voorkomen. Jammer. Zaten mijn man en ik ik niet tegelijk te dineren. Het hoofdgerecht (pizza) was erg lekker. Opvallend detail, er was geen achtergrondmuziek, waardoor je de magnetron en andere keuken geluiden goed kon horen, maakte op ons een onaangename indruk. De manager, kwam zeer onvriendelijk over, en was nadrukkelijk negatief aanwezig in het restaurant. Wij vinden eten, ambiance en sfeer een samenspel voor een avond uit eten, maar deze is in Da Mauro niet in balans