Dal Baffo in Groningen

Als buurman van de Da Vinci op de turfsingel dacht ik eens bij een wat 'exclusievere' italiaan te gaan eten. Alles is net even wat duurder, maar dat maakt me in principe niet zoveel uit als het eten ook maar goed is.

Om maar direct met de deur in huis te vallen: ik denk dat ik de pasta zelf beter had kunnen klaarmaken. Het was de pasta met spinazie en spekjes in roomsaus. Het bord was ijskoud, de pasta was lauw (naar mijn mening moet pasta uitermate vers opgediend worden), er was geen spek te bekennen en de portie was uitermate klein. Het allerergste vond ik echter dat het net smaakte alsof het uit een pakje kwam. Ik voelde me gewoon afgezet. Na mijn beklag te hebben gedaan kreeg ik exact hetzelfde bord terug met een flinke extra schep saus en wat spek erbij.

Enfin, na mijn frustraties aan de kant te hebben gezet toch maar besloten een nagerecht te bestellen. Echt veel beter werd het echter niet. Tiramisu was hetgeen ik had besteld maar er lag alleen een minimale hoeveelheid (bevroren) eiwit op mijn bord.

Bediening etcetera was allemaal prima, netjes, verstand van zaken. De pasta was naar mijn mening van een gaarkeuken niveau. Het restaurant ziet er heel gelikt uit, maar ik zou zeggen zorg eerst maar dat er iets fatsoenlijks op tafel komt!