De Raadskelder in Roermond

Na een etentje met het personeel van Eet.nu kan een recensie natuurlijk niet uitblijven....
De ontvangst was Guestfree en een grote tafel stond voor ons klaar. Aangezien we de enige aanwezigen waren in het restaurant was de bediening door 1 iemand voldoende en ook snel en goed.
Door de amuse kreeg ik hoge verwachtingen van het vervolg van het verrassingsmenu. Ook het voorgerecht kon voldoen aan deze hoge verwachtingen, de zalm met risotto paste samen met de saus goed bij elkaar.
Het hoofdgerecht was helaas iets minder, de aubergine was veel te gekruid en het vlees iets te gaar. Hierdoor was het een stuk minder genieten dan bij het voorgerecht, maar het idee van het gerecht vond ik wel goed, nu de uitvoering nog.
Voor het nagerecht hadden een aantal mensen op iets met chocolade gehoopt, dat werd het tot mijn verrassing niet, wat ook positief is want dat is in een verrassingsmenu wel de makkelijke keuze. Een flensje met ijs en lekkere saus was het dessert en dat smaakte goed.
Bij de koffie na kregen we dan ook nog onze portie chocolade, dat maakte het diner netjes af.
Over het algemeen vind ik het eten hier goed, alleen aan het hoofdgerecht moet nog wat meer aandacht besteed worden.
Over de sfeer en bediening heb ik niets te klagen, het was gezellig en ik heb een leuke avond gehad!

Misschien ga ik hier nog wel eens terug, maar dan als er een nieuwe kaart is. Zoiets zou goed te communiceren zijn met gasten door bijvoorbeeld een eigen app voor de iPhone te ontwikkelen, misschien iets voor de toekomst.....