Restaurant Napoleon in Hulst

Geachte medewerkers van restaurant Napoleon,

Ons recent bezoek is helaas geen succes gebleken.
Het begon nochtans allemaal veelbelovend: een warm en vriendelijk onthaal in een aangenaam interieur. Een aperitief geserveerd zoals het hoort met bijpassende amuse.
Wij hadden gekozen voor mosselen “maison” en daar liep het volledig fout. Lekker koken begint met goede basisproducten en dat waren de voorgeschotelde mosselen allerminst: opvallend veel gruis en van minderwaardige kwaliteit. Een veel te lange gaartijd. Met heel veel lege schelpen waarvan men de mosselen eigenaardig genoeg niet terugvond kom je ook al gauw aan 1,4 kg… neen dit was een complete afgang, en dat aan 27 euro per persoon, wat toch niet weinig is.
Gelukkig was de wijn goed en kregen we een geslaagde chocomousse als dessert. Ook een woordje van lof voor de correcte en vriendelijke bediening, vooral van de dame die ons had verwelkomd.
Wij hopen dat u zich deze opmerkingen ter harte neemt.