De Banjaard in Zierikzee

Net terug van Zierikzee en een etentje bij Eetcafe de Banjaard. Leuk eetcafé met goede sfeer en prima muziek.
De muziek werd om 21.45 wat hoger gedraaid, het cafédeel nam in populariteit toe ten koste van het restaurantdeel. Tot die tijd was het prima kletsen, daarna was dat nog mogelijk, maar moesten we harder praten en beter luisteren. Voor ons tijd om op te gaan stappen.
Het was zeker geen domper op de avond die begon met een voorgerecht met een carpaccio van zalm. Deze was heerlijk. De zalm was prima op kamertemperatuur. De combinatie met de kappertjes en een beetje friszure dressing was perfect. Ook de garnituur met veldsla, rode ui, komkommer, venkel enz. paste hier prima bij.
Tevens kregen we 4 kleine broodjes geserveerd, warm uit de oven met een tappenade van gedroogde tomaat met olijf, echte boter en knoflookboter. Ook dit smaakte prima. De tappenade was ietsjes te zout maar niet erg storend.
Het hoofdgerecht werd geserveerd, ruim na het voorgerecht. Erg prettig. Het voorgerecht is weer wat gezakt en we krijgen niet het idee dat wij zo spoedig mogelijk uit de zaak werden gewerkt.
Het hoofdgerecht voor mij was een biefstuk en mijn vrouw had varkenssaté.
Ik heb mijn biefstuk graag erg rood. Helaas was mijn biefstuk nu iets te ver doorgebakken. Hierdoor wordt de biefstuk droger en dat is jammer. Had de biefstuk niet op een bedje van diverse groente en champignons gelegen had ik hem teruggestuurd. Nu was het vlees in combinatie met de groente en jus goed te eten.
De saté was goed. Hier zat zelf gebakken kroepoek bij die werkelijk naar garnalen smaakte. Het varkensvlees was van prima kwaliteit, lekker mals en goed gekruid. Ook de satésaus was prima.
De apart geserveerde salade was voldoende qua hoeveelheid. Het was niet spectaculair maar lekker fris.
De friet die we kregen waren helaas niet erg lekker. Ik noem het altijd "dozenfriet". De friet is goed gebakken maar erg, erg droog. Een betere kwaliteit friet zou geen verkeerde keuze zijn!
Wel erg aangenaam was dat de friet geserveerd werd met 3 verschillende sausjes. Dat maakte de friet wat aangenamer.
Het nagerecht was in ons geval een babbelaarijs, bolusijs en bosvruchten-yoghurtijs. Deze smaken waren prima, lekkere combinatie met erg zoet ijs en de yoghurtijs. Het was ijs zonder ijsschilfers en een volle smaak.
Daarna een koffie. De espresso was lekker. Helaas zonder watertje.
Al met al een goede avond gehad. Punten van verbetering waren de friet en de iets te ver doorbakken biefstuk. Waren deze beter hadden ze zeker een 8 verdiend, nu een 7.