Il Calatino in Tilburg

Van de week bij Il Calatino gaan eten met groupon. Blij dat ik niet de volle mep hoefde te betalen, want bijzonder was het niet: alles wat ik voorgeschoteld kreeg, had ik thuis beter kunnen maken. Het was niet vies, maar ook absoluut niet bijzonder. Misschien lag het aan het feit dat we met groupon kwamen eten, maar dat was dan niet erg slim, want wij gaan hier niet nog een keer eten.

De amuse was een crostini met tomaat, basilicum en knoflook, druipend van de olijfolie.
Voorgerecht: een mooi geserveerde variatie van gerechtjes, die de presentatie geen eer aan deden: Een garnalencocktail waar geen smaak aan zat (kwak cocktailsaus, die volgens mij gewoon uit een flesje kwam en waterige garnalen), een simpel hoopje sla, ham en meloen, waarbij de harde meloen gecompenseerd werd voor de gekarameliseerde rode wijnsaus en Vitello tonato waarvan de mousse wel erg lekker was.
Tweede gang was ravioli gevuld met ricotta en spinazie verzopen in tomatensaus. Plus was de pasta (goed al dente) en de smaak van de tomatensaus. Min: de verhouding (veeeeeeeel saus) en de presentatie (het leek bijna een bord soep)
Derde gang: Risotto. Deze was veel te droog, zodat hij aan de tanden bleef plakken. Verder lag er een laagje gegratineerde kaas op, dat waarschijnlijk net iets te lang onder de grill had gestaan, het smaakte namelijk een beetje verbrand. De aardse smaak van de truffel door de risotto was wel lekker, maar werd overheerst door het plakken en het vervelende mondgevoel.
Vierde gang: Een dun stuk ribeye, aan de ene kant gegrild en aan de andere kant overspoeld met kruidenolie. Op zich een goed stukje vlees, maar door de dikte proefde je alleen de pure (iets verbrande) grillsmaak en geen vlees meer. Ook een stuk ossenhaas, wel rose (alhoewel ik 'm liever rood had gehad, maar a la), maar toch droog. Als garnituur wat warme groenten, waar niks aan toegevoegd was (flauw dus) en twee aardappelpartjes, waar niks op aan te merken was.
Het dessert was wederom een mooie schaal met verschillende kleine toetjes: Panna cotta met een kersengelei. De panna cotta bevatte naar mijn smaak veel te veel gelatine en en kersengelei was iets te chemisch, leek ook wel uit een potje te komen. Verder een hazelnoten tiramisu, deze was op zich goed van smaak, maar miste structuur. Als laatste een ijstaartje waar iets teveel chocoladesaus overheen was gegoten, waardoor de balans zoek was. Ik hou gelukkig wel van chocola...

De bediening was ok, ware het niet dat ik er niet van hou om belogen te worden en zowaar een standje te krijgen: Toen we binnenkwamen werden we aan een tafel bij de deur gezet. Toen ik vroeg of er nog een ander tafeltje beschikbaar was, was de reactie: "Er is niks anders, want jullie hebben ook ZO laat gebeld". Ok geen probleem, we hadden ook inderdaad dezelfde dag pas gebeld (had echter ook op een andere toon gekund), MAAR toen er een tweetje binnenkwam dat graag een hapje wilde eten en NIET gereserveerd had, mocht er een plekje uitgezocht worden... Volgens mij strookt dat niet met elkaar.

Al met al hadden we het gezellig met z'n tweeën, we hebben niet vies gegeten en we hoefden niet de volle mep te betalen. Het was geen verpeste avond, maar wij gaan hier niet nog een keer eten.