Soho in Eindhoven

Rijst is van prima kwaliteit maar heel soms nog een beetje warm als het druk is. Verse vis (sashimi) smaakt ook goed, dus zeker niet muf of oud. Verder zijn de bijgerechten ook heel goed. Kwaliteit is hier zeker geen probleem. Vergelijkbaar met andere "all-you-can-eat" restaurants vind ik hier het niveau gewoon goed. Maar natuurlijk niet zo goed als in een a-la-carte sushi restaurant.
Bediening is netjes en attent. Als de volgende bestellijst weer klaar ligt, vraagt men vriendelijk of wij de keuze gemaakt hebben en of we nog iets willen drinken. Dit zijn in mijn ogen een paar basis-regels die vaak vergeten worden in restaurants. Verder loopt er altijd voldoende personeel rond om even te roepen/wenken.
Zoals bij veel restaurants met Aziatische keuken is het ook hier minder gesteld met de hygiene en onderhoud. In de open keuken wordt netjes met handschoenen gewerkt, maar de vloer is vies en staat afval gewoon in het restaurant. De letters van het toilet laten een-voor-een los (de een is vastgekit met teveel kit, maar de L is verdwenen). In het zicht staan ook alle kratten voor de drank-flessen wat gewoon niet netjes is.
Toilet erg smerig op een drukke dag.