Chardiné in Heerlen

Paar weekjes geleden hier gegeten middels een Groupon actie. Dit betrof een 8-gangen diner.

De bediening was correct en beleefd. De gerechten waren erg lekker, maar wel kleine porties. Dat mag wat meer, ook bij een 8 gangen menu. Af en toe werd vergeten om het water bij te schenken, maar de wijnen (wijnarrangement) werden keurig op tijd bij elk gerecht geschonken.

Vanaf onze tafel konden we in de keuken zien hoe de chef kok nagenoeg in zijn eentje stond te zwoegen om alle gerechten tijdig aan tafel te krijgen (het restaurant zat op dat moment helemaal vol). Het werd mede daardoor een erg lange zit, want we kregen ongeveer één gerecht per uur. Wat ons betreft had dat wel wat sneller gemogen.

Attent was het kleine krukje om mijn handtas op te zetten. Verder is het een mooi en sfeervol ingericht restaurant. Al met al een aangename kennismaking met dit restaurant.