De IJsherberg in Dokkum

Op zich is dit een redelijk sfeervol restaurant en ook de bediening is prima. Helaas heb je daar weinig aan wanneer het eten niet goed is. Heb zelden zo smakeloos en fantasieloos gegeten. Een mosterdsoep die -goede service- voor mij met gerookte zalm was i.p.v. spekjes, maar erg dik was en niet de pittige mosterdsmaak had. Het hoofdgerecht viel erg tegen: de pompoenrisotto met Riperkrite kaas bevatte nauwelijks kaas en was erg flauw. Ik kreeg het idee dat ik een bord pap aan het eten was. Doorgegeven aan de bediening en die zou het doorgeven aan de keuken. Wanneer ik daar zou werken, zou ik een ontevreden klant op een andere manier proberen toch van dienst te zijn, bijvoorbeeld door iets extra's te bieden. Helaas, hier niet. Hier kom ik dus niet meer terug.