First in Zeist

Met het bedrijf hadden we afgelopen week ons jaarlijkse kerstdiner bij First. Wat een aanfluiting!
Het was de bedoeling dat het een 'walking dinner' zou worden. Omdat niet iedereen een hele avond wil of kan staan, waren er in het bovenzaaltje ook tafels en stoelen neergezet. De tafels waren wit gedekt, maar zonder bloemetje of enige andere aankleding. Ook de rest van de ruimte was nauwelijks aangekleed. We hebben het wel over de kerstperiode!
Na het goede bittergarnituur werden 6 verschillende gerechtjes geserveerd: 2 voor, 2 hoofd en 2 na. De gefrituurde garnaal op een surimi-krabsalade smaakte naar niets. (Geserveerd in een glaasje van de bier-leverancier. Wat dat er mee te maken heeft?) Het volgende gerecht, een mosterdsoepje, werd geserveerd in een koffiekopje. Geen lepeltje, geen schoteltje, geen servetje. Als je dit lopend had moeten eten, weet ik niet hoeveel kleding er nog meer besmet was na de botsing tussen de serveerster en onze directeur. Een doekje was volgens haar niet nodig, want ze ging stoïcijns door met de bediening van de overige gasten.
Het volgende gerecht was helemaal een uitdaging voor een walking dinner: een smakeloze droge plak kalkoenvlees en een even laffe bulgur-loempia. Dit was zittend al niet eens te eten met alleen een taartvorkje als bestek, laat staan lopend. Als tweede hoofdgerecht werd een spies van black-angus beef geserveerd. Een bijna rauwe snijboon en een opgerolde plak courgette vormde het groentegarnituur. Allemaal weer te eten met een taartvorkje zonder servet.
Als eerste nagerecht kwam er een roompuddinkje. Redelijk. Het tweede en laatste hoofdgerecht was een plakje geroosterde ontbijtkoek met daarop een bolletje fabrieksijs vergezeld van opgewarmde fabriekspoffertjes en verbrande caramelsaus. Een onvergetelijk einde, dat wel, maar verre van positief.
Er werd nog koffie geserveerd, maar na een kopje ging de suiker en melk van tafel alsof ze ons duidelijk wilden maken dat we snel moesten vertrekken. Dat hebben we dan ook maar gedaan.
Heel erg jammer en niet alleen voor mij.