De Lange Muur in Brunssum

Met de kerst gaan eten met de hele familie en aanhang (17 man) bij de Lange Muur in Brunssum. Met ons gezin waren we hier ook al meerdere malen geweest en is nooit tegengevallen. Ook deze keer had ik weinig te klagen. Bij binnenkomst werden we netjes naar onze tafel gewezen en viel het op dat (hoe kan het ook anders) de hele tent volzat. We waren met zijn allen aan een lange tafel gezet, dat het net wat minder gezellig maakt dan aan een leuke vierkante tafel.

De hele zaak was overdadig versierd met kerstverlichtingen en versieringen. Normaal zou ik dat wel gezellig vinden, maar aangezien alles wat ophing een knipperstand had, vond ik dat net wat minder. Het was zelfs irritant.

We hadden gekozen voor het all-in buffet. Met wokken ga je altijd voor meerdere kleine rondes. De eerste ronde was voor mij de sushi. Alhoewel er niet veel keuze is, is hetgene dat er ligt wel van goede kwaliteit. De zalm sushi was wel wat droog.

Mijn tweede ronde bestond uit het buffet. Hier is genoeg keuze aan warme gerechten. De salade eters kunnen zich ook uitleven bij het saladebuffet. Het personeel zorgde ervoor dat alle bakken op tijd werden bijgevuld. Mijn complimenten, want met deze drukte was dat zeker niet makkelijk. De Babi Pangang, nasi, kroepoek en Foe jong hai waren lekker op smaak. De loempia's daarentegen leken wat te lang gebakken en waren deels hun smaak verloren.

Het personeel kwam iets minder vaak voor drinken vragen en dat maakte het wel moeilijk om tussen de gangen door drinken te kunnen bestellen. Je moest vaker wenken om te bestellen. De borden daarentegen werden wel snel opgehaald. Dit gebeurde in de tijd dat je weer nieuw was aan het halen.

Mijn derde ronde ging ik voor het wokken. Een uitgebreide selectie aan groenten is er te vinden en een kleinere selectie aan vlees. Voor ieder zal er echter wat wils bij zitten. De koks nemen je bord met een glimlach aan en wokken jouw gerecht perfect op smaak met jou eigen gekozen saus. Hier was niets op aan te merken. Zelfs met de grote drukte ging het allemaal nog vrij snel.

Er is ook nog een desserthoek met ijs en toppings. Ik besloot te kiezen voor een cornetto.

Al met al een gezellig wokrestaurant, met iets mindere service als het druk is. Maar voor het eten zou ik het zeker aanraden.