Zilte Zoen in Egmond aan Zee

Aangezien we een paar dagen wilden uitwaaien aan zee hadden we een Hotel in Alkmaar gereserveerd en besloten om in Egmond aan Zee het strand op te gaan en tevens bij een strandrestaurant te lunchen.

Ik had dit restaurant gereserveerd om zijn ligging (strak aan de zee kort bij een vuurtoren) en verzocht om een plekje aan het raam. Na binnenkomst (we waren 20 minuten te laat (file)) kwam in het volle restaurant een personeelslid naar ons toe en na het vernoemen van onze naam kregen we een plekje aan het raam vooraan in de serre.
Goed dat we dus gereserveerd hadden ( dinsdag 2 januari om 13.00u).
Het restaurant is zo’n restaurant aan zee die je veel meer ziet, eenvoudige stoelen, tafels waarbij deze wel meer mogelijkheden had. Wij zaten voor in de serre, met uitzicht op de zee (wel een rij auto’s op 10 meter voor je) , daarnaast hadden ze verder achterin aparte zitjes en ook zitjes in een nis zodat je alleen met je groepje kunt eten. En ook aan de kinderen is gedacht ( speelhoek).

Daarbij bleek achteraf dat er 3 Zoenen zijn ( ook in Bergen en Schoorl) waarbij als je ze alle drie in de eerste maanden 3 maanden van het jaar bezocht je getrakteerd wordt op koffie naar keuze met gebak. Dat leek ons iets teveel gevraagd dus die stempelkaart maar aan de vaste bezoekers gegeven.

Dit keer geef ik geen beoordelingspunten over het eten omdat het te veel verschilt per gerecht.

Mijn vrouw vond het nog te vroeg voor alcohol maar ik wilde toch de Chardonnay op de kaart wel proberen. Een Chardonnay sur Lie van het huis Wetshof (8)met als eigenaar Danie de Wet uit Zuid Afrika in het gebied Robertson. Een jonge ( 2010) wijn best fris en vol van smaak, mooi rijp geel, geuren van citrus en appel.
Ik nam niet voor niets een witte wijn want aan zee wil ik toch wel iets van vis proberen.
Als vooraf nam een een bisque van garnalen (8). Heel lekker, krokant, vers van smaak met 2 sausjes. De cocktailsaus was niet speciaal maar de zoete, zeg maar Vietnamese saus was lekker bij de garnalen. Leuk geserveerd .
Mijn vrouw nam een Italiaanse tomatensoep (7,5), smaakte vers en vullend. 1 broodbolletje hierbij was wat karig.

Als hoofdlunch ging ik voor de vis van de dag; Een gebakken kabeljauwfilet in een zachte boter saus(8,5). Prima van smaak, lekker vast en vers. De kleine garnaaltjes smaakte ook lekker en de groenten (snijboontjes en peultjes) waren goed vers. De salade stelde niet zoveel voor en had wat weinig smaak. De Chardonnay (2x) smaakte bij allebei mijn visgerechten prima, niet overheersend.

Mijn vrouw was voor de Ceasar salade gegaan. De marinade en de bijgerechten ( ansjovis (minimaal), livarspek, croutons, pijnboompitten met de gegrilde kippenborststukjes in kerriesaus smaakte lekker maar een kwart krop ijsbergsalade onder het voorgaande vinden was een afknapper (5).
Natuurlijk kun je deze dan zelf snijden maar de marinade komt dan niet meer tot zijn recht dus wat deze kok hierbij voor had dat weet ik niet, we hebben het niet gemeld, maar dit was eigenlijk een beetje een domper op wat we tot nu toe hadden gegeten en gedronken.

Voor € 47,50 inclusief fooi ( het personeel deed hun best) kun je je natuurlijk geen buil vallen en de visgerechten, soep en wijn waren prima, maar die krop sla was jammer.