De Ontmoeting in Breda

Reactie op recensie Mac Lin.

Erg vervelend.

U had misschien beter gelijk contact kunnen zoeken met de leidinggevende aldaar. Ik was vanavond aanwezig en had graag met u de ervaring doorgenomen.

Ik snap de teleurstelling dat Pieter Aertsz verdwenen is. Het was beter geweest als de oude eigenaar daar enige publiciteit aan had gegeven.

Naar wat u beschrijft is ons eten blijkbaar niet uw 'ding'. U heeft het niet lekker gevonden. Dat kan en daar is ook niets mis mee. We spelen met de gerechten en de smaken er van.

Er heeft een zeer ervaren kok in de keuken gestaan uit de vestiging in Nijmegen. De frituren waren schoongemaakt en voorzien van een nieuwe inhoud. De term oud vet klopt niet in deze.

Ik heb het bedienend personeel wel aangesproken dat er gewerkt diende te worden en dat de oud collega een andere aandacht moest krijgen dan de gasten.

Nogmaals jammer dat u een negatieve ervaring bij ons heeft gehad. Misschien zat dat voor u in de omschakeling van de Pieter Aertszkaart naar onze kaart, dat zou kunnen. Mocht het onze gerechtjes nogmaals willen proberen laat het dan even weten dan ben ik er bij en laat ik u wat meer gerechtjes proeven zodat u een andere indruk van de kaart kan krijgen.

Met vriendelijke groet

Hans de Roo
Eigenaar De Ontmoeting