Brasserie de Trechter in Sittard

Hier gaan eten met de Eet.nu lunch. Ik moet zeggen dat het een erg leuke Brasserie is, het pand is niet al te groot, we hadden niet al te veel ruimte, maar het straalde wel veel sfeer uit. Lijkt me vooral 's avond heel gezellig daar een keer te gaan eten.

Zelf had ik een Zalm Ciabatta, hoewel het feitelijk geen Ciabatta broodje was (de vorm klopte niet). Gelukkig ben ik daar niet zo heel serieus in, de vorm maakt me niet uit, zo lang het er smakelijk uitziet en lekker is om te eten. Aan deze vereisten werd dan ook zeer zeker voldaan, ik was zeer onder de indruk dat zo'n (vrij groot) broodje zo lekker kon zijn! Ook was er gelukkig geen tekort aan zalm, sterker nog, de zalm paste amper op het broodje, en dat vond ik prima. Met de groentes erop vond ik het een goede combinatie, terwijl ik daar normaal niet zo'n fan van ben.

De bediening was prima, heel aardig en wat mij betreft waren ze niet te gehaast, maar ook niet zo traag dat ik me zou ergeren aan de wachttijd, prima dus! Ook had ik het idee dat mijn aanwezige collega's zeer tevreden waren, ook hun keuzes vond ik zeer smakelijk uitzien (wie weet een idee voor een volgend bezoek dus!).

De prijs was voor mijn gevoel ook prima met zo'n 7 euro voor dit gerecht, terwijl je aan zo'n hoeveelheid zalm bij de AH vaak al de helft hiervan kwijt bent (en dan smaakt het toch echt minder). Het enige nadeel, was dat het glas cola nogal klein was voor de prijs, kostte 1.70 euro, voor 1.85 euro hadden ze flesjes, maar toen had ik nog niet op de kaart gekeken helaas (hadden ze me mogen aanraden).

Al met al was ik in ieder geval enorm tevreden, het is er niet te duur, maar wel allemaal heel erg lekker. Zeker een aanrader om een keer in je lunchtijd te doen of na school, maar ook tijdens het shoppen of een uitje met vrienden lijkt het me een aanrader. Wat mij betreft zeer zeker voor herhaling vatbaar!