Brasil in Balkbrug

Afgelopen weekend gegeten bij Brasil: vriendelijk ontvangen en naar onze tafel gebracht.
Als voorgerecht werden mosterdsoep, tomatensoep, uitensoep en het brood besteld. Het duurde vrij lang totdat het voorgerecht er was maar het smaakte prima! Alleen het beetje olie in de mosterdsoep had niet gehoeven. En de eter van de uitensoep had op een plakje stokbrood met gegratineerde kaas bovenop de soep gehoopt. ;-)

Als hoofdgerecht allemaal voor de spareribs gekozen. We hoefden er gelukkig niet lang op te wachten en de smaak was uitstekend: lekker gekruid en de zoete chilisaus is een prima combinatie! Er was voldoende, vooral door het smakelijke extraatje wat de kok er bij had gedaan: spareribs van kip.
Dat wordt mogelijk een nieuw gerecht: persoonlijk mag het van mij op de kaart komen!
De aardappeltjes waren goed gekruid en de coleslaw is heerlijk verfrissend.

De kok kwam zelfs nog even bij de tafel staan en vroeg hoe het gesmaakt had: erg netjes!

Verbeterpuntje voor de bediening: als de glazen leeg zijn, vraag gerust of de mensen nog wat willen drinken!