Restaurant Chambor in Stevensweert

Hier eind oktober 2011 gegeten. Ik moet toegeven dat het voor iemand van mijn leeftijd niet perse het meest geschikte restaurant is, maar dat doet zeker niet af aan de goede kwaliteit en zeer nette uitstraling.

Ik vond het jammer dat het er erg rumoerig was, maar dat maakt het er ook weer gezellig. De sfeer vind ik prima, het ziet er prachtig en zeer netjes uit, wat mij betreft is dit een prima plek voor een zakelijke lunch, een zeer feestelijk dinertje (daarom waren we er ook) of een informele plek voor collega's bijvoorbeeld.

Het is een restaurant met voornamelijk wat jongere medewerkers, maar dat doet zeker niet af aan hun niveau, ze lopen er allemaal prima verzorgd bij, zijn uiterst vriendelijk ondanks de drukte, het werkt gewoon prachtig. Mensen die het hier te langzaam vinden gaan, zouden beter naar een minder net restaurant kunnen gaan, voor mij ging het ook te traag, maar zo hoort het hier juist. Daar een probleem van maken lijkt me dus meer over de bezoeker te zeggen. Het eten is wat mij betreft eveneens uitstekend, ik ben niet perse fan van alle gerechten die dag, maar ze waren zeker niet slecht. Het is ook op dit gebied wat mij betreft de leeftijd die mijn perceptie anders zou maken.

De prijs weet ik niet zo goed, dus daar kan ik niet zoveel over zeggen, maar ik weet wel dat er heel wat restaurants zijn geweest waar ik heb gegeten voor een hogere prijs, met minder sfeer en een mindere bediening. Het enige wat dan ongeveer in de buurt komt, is de kwaliteit van het eten.

Al met al nog niet mijn favoriet in de streek (die staat gewoon muurvast), maar zeker een aanrader voor de zakelijke of wat volwassenere bezoekers. Ik denk dat als ze over tien jaar nog zo goed zijn, ik er heel goed een vaste klant kan worden.

Al met al vind ik dit een heel prima restaurant!